Bu sayfaları hazırladım çünkü yaptıklarımı anlatmakta zorluk çekiyordum.İstedimki herkes tadamasada görebilsin,tatmak isteyenlerde fikir edinebilsin.Yani siz isteyin ben pişireyim,istediğiniz gibi süsleyeyim.
Yapmış olduğum ürünlerin hiçbirinde pastanelerde kullanılan pasta katkı malzemelerini kullanmıyorum.Kurabiyeleri hatta açmaları dahi sadece tereyağ ile hazırlıyorum.Unum organik,kremam tamamen katkısız.Hazırladığım herşeyde önce çocuklarımı düşündüğüm için her ürünün en güvenlisini hatta organik olanını tercih ediyorum.Tad vermek için ise aromalar yerine taze meyveler, ev yapımı reçeller,meyve pelteleri ,özleri,doğal meyve suları,bitki özleri,ve yine ev yapımı likörlerden faydalanıyorum.Gıda boyalarını ise sadece şeker humuru kaplı pastalarda kullanıyorum ve hepsini özel olarak ABD' den getirtiyorum.
Diabetiklerin kek,pasta,börek yemesi pek tavsiye edilmez.ancak hepimiz gibi bazen şeker hastalarınında canı tatlı pasta çeker.Küçük porsiyonlar halinde yemek kaydıyla diabetiklere uygun şekilde hazırlanmış kek,pasta,kurabiyelerden.. kırk yılda bir yemenin sakıncası olmadığını söylüyor doktorlar.Ancak ne yazıkki pastanelerden aldığımız diabetik ürünlerde sadece şeker yerine tatlandırıcı kullanıldığını görüyoruz.Oysa şeker hastasının kullandığı un ve yağ miktarlarınında azaltılmış olması gerekiyor.Marketlerde satılan kurabiyeler kekler içinde aynı şey geçerli maalesef.Hazırlamış olduğum diabetik ürünlerde beyaz un yerine alternatif unlar,yağı azaltılmış kremalar,'diabetiklere uygundur' ibaresi taşıyan çikolatalar ve yine uygun meyveler kullanıyorum.
Bilgi almak için bana e-mail adresimden ulaşabilirsiniz...